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矽谷製造的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
矽谷製造的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價 // 拉里莎.津貝洛夫(Larissa Zimberoff)著 ; 楊詠翔譯
其他題名:
「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價
作者:
津貝洛夫
其他作者:
楊詠翔
出版者:
臺北市 :商周, 城邦出版 :2021[民110]
面頁冊數:
379面 ;21公分
附註:
版權頁題名 : 「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價
標題:
食品科學 -
ISBN:
9786263180550
矽谷製造的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價 /
津貝洛夫(Zimberoff, Larissa)
矽谷製造的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價 /
「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價拉里莎.津貝洛夫(Larissa Zimberoff)著 ; 楊詠翔譯 - 初版 - 臺北市 :商周, 城邦出版 :2021[民110] - 379面 ;21公分
版權頁題名 : 「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價
ISBN: 9786263180550新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
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食品科學
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Technically food : inside Silicon Valley's battle tochange what we eat
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可借28天
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