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食戰!數據化的美味 : 從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食戰!數據化的美味 : / 文正薰, FoodBiz LAB著 ; 劉宛昀譯
其他題名:
從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗 /
其他題名:
從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗
作者:
文正薰
出版者:
新北市 : 遠足文化, 2020[民109]
面頁冊數:
256面 : 彩圖 ; 21公分
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789865080761
食戰!數據化的美味 : 從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗 /
文正薰
食戰!數據化的美味 :
從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗 / 從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗文正薰, FoodBiz LAB著 ; 劉宛昀譯 - 初版 - 新北市 : 遠足文化, 2020[民109] - 256面 : 彩圖 ; 21公分
ISBN: 9789865080761新臺幣340元Subjects--Topical Terms:
341591
食品科學
食戰!數據化的美味 : 從吃播美食到熱銷趨勢, 首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗 /
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埤頭書庫
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463 0014 2020
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