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麵包麵團教科書 : 日本人氣麵包師傅的100種麵團調配方式完整大公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
麵包麵團教科書 : / / 旭屋出版編著 ; 何姵儀譯
其他題名:
日本人氣麵包師傅的100種麵團調配方式完整大公開
其他題名:
麵包教科書
其他作者:
何姵儀
團體作者:
旭屋出版
出版者:
臺北市 ; 新北市 : 台灣東販發行 : 2013[民102]
面頁冊數:
109面 : 部份彩圖 ; 29公分
附註:
港版題名:麵包教科書:最具人氣的100款麵包麵團作法
標題:
麵包 -
ISBN:
9789863312239 (平裝)
麵包麵團教科書 : 日本人氣麵包師傅的100種麵團調配方式完整大公開
旭屋出版編著
麵包麵團教科書 :
日本人氣麵包師傅的100種麵團調配方式完整大公開麵包教科書最具人氣的100款麵包麵團作法 / 旭屋出版編著 ; 何姵儀譯 - 初版 - 臺北市 ; 新北市 : 台灣東販發行 : 2013[民102] - 109面 : 部份彩圖 ; 29公分 - Super chef book.
港版題名:麵包教科書:最具人氣的100款麵包麵團作法
ISBN: 9789863312239 (平裝) : 新台幣400元Subjects--Topical Terms:
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麵包
麵包麵團教科書 : 日本人氣麵包師傅的100種麵團調配方式完整大公開
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427.16 4722 2015-12
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