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  • 馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 馬鈴薯拯救了一鍋湯? : / / 羅伯特.沃克(Robert L.Wolke)著 ; 高雄柏譯
    其他題名: 136個廚房裡的科學謎題
    其他題名: 馬鈴薯拯救了1鍋湯
    作者: 沃克
    其他作者: 高雄柏
    出版者: 臺北市 : 臉譜出版, 2013[民102]
    面頁冊數: 319面 : 圖 ; 23公分
    標題: 食品科學 -
    ISBN: 9789862353158 (平裝)
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