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食品加工學 = Food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食品加工學 = / / 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著
其他題名:
Food processing
其他題名:
Food processing
作者:
施明智
其他作者:
蕭思玉
出版者:
臺北市 : 五南圖書, 2013[民102]
面頁冊數:
[8],750面 : 圖,表 ; 26公分
附註:
含參考書目及索引
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789571170381 (平裝)
食品加工學 = Food processing
施明智
食品加工學 =
Food processingFood processing / 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著 - 臺北市 : 五南圖書, 2013[民102] - [8],750面 : 圖,表 ; 26公分
含參考書目及索引
ISBN: 9789571170381 (平裝) : 新臺幣780元Subjects--Topical Terms:
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芬園書庫
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