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輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
輕鬆打造完美廚藝 : / / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯
其他題名:
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
其他題名:
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
作者:
魯曼
其他作者:
潘昱均
出版者:
新北市 : 繆思出版 : 2012[民101]
面頁冊數:
366面 ; 22公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789866026201 (平裝)
輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
魯曼(Ruhlman,Michael)
輕鬆打造完美廚藝 :
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯 - 初版 - 新北市 : 繆思出版 : 2012[民101] - 366面 ; 22公分 - living ; 4.
ISBN: 9789866026201 (平裝) : 新台幣420元Subjects--Topical Terms:
9447
烹飪
輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
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北斗書庫
可借28天
特色館藏
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