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化學食品與社會
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
化學食品與社會/ / 吳嘉麗作
作者:
吳嘉麗
出版者:
臺北市 : 中國化學會, 2004[民93]
面頁冊數:
304面 : 部份彩圖, 彩像 ; 27公分
附註:
封底英文題名: Chemistry food and society
標題:
食品科學 -
ISBN:
9579798214 (精裝)
化學食品與社會
吳嘉麗
化學食品與社會
/ 吳嘉麗作 - 第一版 - 臺北市 : 中國化學會, 2004[民93] - 304面 : 部份彩圖, 彩像 ; 27公分
封底英文題名: Chemistry food and society
ISBN: 9579798214 (精裝) : 新台幣600元Subjects--Topical Terms:
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食品科學
化學食品與社會
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