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日式拉麵.沾麵.涼麵技術教本
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
日式拉麵.沾麵.涼麵技術教本/ / 永瀨正人編集 ; 沙子芳譯
作者:
永瀨正人
其他作者:
沙子芳
出版者:
臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008[民97]
面頁冊數:
128面 : 部份彩圖 ; 29公分
附註:
進階版
標題:
麵食食譜 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789575267315 (平裝)
日式拉麵.沾麵.涼麵技術教本
永瀨正人
日式拉麵.沾麵.涼麵技術教本
/ 永瀨正人編集 ; 沙子芳譯 - 初版 - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008[民97] - 128面 : 部份彩圖 ; 29公分 - 名店主廚系列.
進階版
ISBN: 9789575267315 (平裝) : 新台幣450元Subjects--Topical Terms:
350901
麵食食譜
Subjects--Geographical Terms:
177934
日本
日式拉麵.沾麵.涼麵技術教本
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31402000661786
田中書庫
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二水書庫
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芬園書庫
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