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成功VS.失敗 :完美麵包製作書 : 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑! /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	成功VS.失敗 :/ 黃東慶, 徐志宏著
其他題名:	完美麵包製作書 : 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑! /
其他題名:	完美麵包製作書 : 配料發酵分割滾圓整形到烘烤搞懂關鍵步驟抓出失敗問題解決製作疑惑!
作者:	黃東慶
其他作者:	徐志宏
出版者:	新北市 :和平國際文化,2016[民105]
面頁冊數:	195面 :彩圖 ;26公分
標題:	麵包 -
ISBN:	9789863710455 (平裝) :

成功VS.失敗 :完美麵包製作書 : 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑! /
黃東慶

成功VS.失敗 :完美麵包製作書 : 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑! /完美麵包製作書 : 配料發酵分割滾圓整形到烘烤搞懂關鍵步驟抓出失敗問題解決製作疑惑!黃東慶, 徐志宏著 - 初版 - 新北市 :和平國際文化,2016[民105] - 195面 :彩圖 ;26公分 - Easy Cook ;21.

ISBN: 9789863710455 (平裝) :新臺幣280元Subjects--Topical Terms:

60583
麵包

成功VS.失敗 :完美麵包製作書 : 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑! /
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250 $a 初版
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650 7 $a 點心食譜 $2 csht $3 338245
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典藏地名稱

館藏流通類別

31400001235238

和美0-5歲嬰幼兒區

可借28天

0-5歲中文圖書

++ 863.599 4410 2021

一般(Normal)

借出 / 到期日: 2024/05/19 23:59:59

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