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概要
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主題
麵粉
概要
作品:
3 作品在 3 項出版品 3 種語言
書目資訊
香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
圖解小麥製粉與麵食加工實務 :圖解讓小麥製粉與麵食加工更簡單 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Sourdough發酵種&麵包 : 從科學解析到實際應用 /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
食用酵母
麵粉
通俗作品
加工
食品加工
麵包
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