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不萊嗯的麵包學 =Brian cuisine /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	不萊嗯的麵包學 =/ Brian Lin作.攝影
其他題名:	Brian cuisine /
其他題名:	Brian cuisine
作者:	林
出版者:	臺北市 : 朱雀文化出版 : 2021[民110]
面頁冊數:	573面 : 彩圖 ; 27 公分
附註:	版權頁副題名:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識.31道必學經典甜麵包.21款原創天然酵種歐陸麵包.8道私房抹醬.45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
標題:	麵包 -
ISBN:	9789869973601

不萊嗯的麵包學 =Brian cuisine /
林(Lin, Brian)

不萊嗯的麵包學 =Brian cuisine /Brian cuisineBrian Lin作.攝影 - 初版 - 臺北市 : 朱雀文化出版 : 2021[民110] - 573面 : 彩圖 ; 27 公分 - Cook ; 50201.

版權頁副題名:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識.31道必學經典甜麵包.21款原創天然酵種歐陸麵包.8道私房抹醬.45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

ISBN: 9789869973601新臺幣1500元Subjects--Topical Terms:

60583
麵包

不萊嗯的麵包學 =Brian cuisine /
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650 7 $a 點心食譜 $2 csht $3 338245

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典藏地名稱

館藏流通類別

31419002294978

員林書庫(2館)

可借28天

一般書

427.16 4499 2021

一般(Normal)

借出 / 到期日: 2023/08/03 23:59:59

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