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天婦羅之神 : 和食巨匠的職人信念 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
天婦羅之神 : / 早乙女哲哉著
其他題名:
和食巨匠的職人信念 /
其他題名:
和食巨匠的職人信念
作者:
早乙女哲哉,
出版者:
新北市 : 出色文化, 2023[民112]
面頁冊數:
342, [3] : 圖 ; 23公分
附註:
附錄 : 「美川MIKAWA」茅場町店天婦羅筆記
標題:
傳記 -
標題:
日本 -
ISBN:
9786267298367
天婦羅之神 : 和食巨匠的職人信念 /
早乙女哲哉,
天婦羅之神 :
和食巨匠的職人信念 / 和食巨匠的職人信念早乙女哲哉著 - 初版 - 新北市 : 出色文化, 2023[民112] - 342, [3] : 圖 ; 23公分 - 好食光 ; 43. - 好食光 ; 43.
附錄 : 「美川MIKAWA」茅場町店天婦羅筆記
ISBN: 9786267298367NT$520Subjects--Personal Names:
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早乙女哲哉
Subjects--Topical Terms:
1017
傳記
Subjects--Geographical Terms:
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日本
天婦羅之神 : 和食巨匠的職人信念 /
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可借28天
一般書
783.18 6154 2023
新書(New Book) / 到期日: 2024/07/21
借出 / 到期日: 2024/06/04 23:59:59
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