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魚翅與花椒 : 國際川菜權威扶霞的飲饌起點 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	魚翅與花椒 : / 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)著 ; 鍾沛君譯
其他題名:	國際川菜權威扶霞的飲饌起點 /
其他題名:	Sweet-sour memoir of eating in China
作者:	鄧洛普
其他作者:	鍾沛君,
出版者:	臺北市 : 貓頭鷹出版 : 2023[民112]
面頁冊數:	330面 : 圖, 地圖 ; 21公分
附註:	初版書名 : 魚翅與花椒 : 英國女孩的中國菜歷險記
標題:	飲食風俗 -
標題:	中國 -
ISBN:	9789862625514

魚翅與花椒 : 國際川菜權威扶霞的飲饌起點 /
鄧洛普(Dunlop, Fuchsia),

魚翅與花椒 : 國際川菜權威扶霞的飲饌起點 / : 原書名副題名 :Sweet-sour memoir of eating in China扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)著 ; 鍾沛君譯 - 三版 - 臺北市 : 貓頭鷹出版 : 2023[民112] - 330面 : 圖, 地圖 ; 21公分 - 貓頭鷹書房 ; 52. - 貓頭鷹書房 ; 52.

初版書名 : 魚翅與花椒 : 英國女孩的中國菜歷險記

ISBN: 9789862625514NT$420Subjects--Topical Terms:

341637
飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:

111069
中國

魚翅與花椒 : 國際川菜權威扶霞的飲饌起點 /
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100 1 $a 鄧洛普 $c (Dunlop, Fuchsia), $e 著 $3 789500
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246 1 $i 原書名副題名 : $a Sweet-sour memoir of eating in China
246 3 0 $a 國際川菜權威扶霞的飲饌起點
246 3 3 $a 魚翅與花椒 : $b 英國女孩的中國菜歷險記
250 $a 三版
260 $a 臺北市 : $b 貓頭鷹出版 : $b 家庭傳媒城邦分公司發行, $c 2023[民112]
300 $a 330面 : $b 圖, 地圖 ; $c 21公分
490 1 $a 貓頭鷹書房 ; $v 52
500 $a 初版書名 : 魚翅與花椒 : 英國女孩的中國菜歷險記
500 $a 譯自 : Shark's fin and Sichuan pepper : a sweet-sour memoir of eating in China
500 $a 含索引
650 7 $a 飲食風俗 $2 csht $3 341637
650 7 $a 文化 $2 csht $3 13912
650 7 $a 烹飪 $2 csht $3 9447
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700 1 $a 鍾沛君, $e 譯 $3 564333
700 1 $a Dunlop, Fuchsia $3 789501
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