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料理的創新與思維. 海鮮 : 9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
料理的創新與思維. 海鮮 : / 柴田日本料理研鑽會著 ; 王淑儀譯
其他題名:
9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會 /
其他題名:
9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會
其他作者:
王淑儀,
團體作者:
柴田日本料理研鑽會,
出版者:
臺北市 : 積木文化出版 : 2018[民107]
面頁冊數:
219面 : 彩圖 ; 23公分
附註:
譯自 : 料理のアイデアと考え方 2
標題:
海鮮食譜 -
ISBN:
9789864591558
料理的創新與思維. 海鮮 : 9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會 /
柴田日本料理研鑽會,著
料理的創新與思維. 海鮮 :
9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會 / 9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會柴田日本料理研鑽會著 ; 王淑儀譯 - 初版 - 臺北市 : 積木文化出版 : 2018[民107] - 219面 : 彩圖 ; 23公分 - 食之華 ; 30. - 食之華 ; 30.
譯自 : 料理のアイデアと考え方 2
ISBN: 9789864591558NT$750Subjects--Topical Terms:
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海鮮食譜
料理的創新與思維. 海鮮 : 9位日本料亭掌門人談海鮮, 燃燒料理魂廚藝高鋒會 /
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一般書
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新書(New Book) / 到期日: 2024/07/21
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