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麵包的科學 : 令人感到幸福的香氣與口感的祕密 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
麵包的科學 : / 吉野精一著 ; 張資敏譯
其他題名:
令人感到幸福的香氣與口感的祕密 /
其他題名:
令人感到幸福的香氣與口感的祕密
作者:
吉野精一,
其他作者:
張資敏,
出版者:
臺中市 : 晨星, 2020[民109]
面頁冊數:
268面 : 圖 ; 21公分
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-443-973-7
麵包的科學 : 令人感到幸福的香氣與口感的祕密 /
吉野精一,
麵包的科學 :
令人感到幸福的香氣與口感的祕密 / 令人感到幸福的香氣與口感的祕密吉野精一著 ; 張資敏譯 - 初版 - 臺中市 : 晨星, 2020[民109] - 268面 : 圖 ; 21公分 - 知的! ; 159. - 知的! ; 159.
ISBN: 978-986-443-973-7NT$420Subjects--Topical Terms:
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點心食譜
麵包的科學 : 令人感到幸福的香氣與口感的祕密 /
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可借28天
一般書
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借出 / 到期日: 2024/06/04 23:59:59
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