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肉の料理科學(超圖解) :1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	肉の料理科學(超圖解) :/ 朝日新聞出版著 ; 鄭睿芝翻譯
其他題名:	1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
其他作者:	鄭睿芝
團體作者:	朝日新聞出版
出版者:	新北市 :臺灣廣廈,2020[民109]
面頁冊數:	208面 :圖 ;26公分
標題:	肉類食物 -
ISBN:	9789861304694

肉の料理科學(超圖解) :1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
朝日新聞出版著

肉の料理科學(超圖解) :1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /朝日新聞出版著 ; 鄭睿芝翻譯 - 初版 - 新北市 :臺灣廣廈,2020[民109] - 208面 :圖 ;26公分 - 生活風格 ;85. - 生活風格;85.

ISBN: 9789861304694NT$450Subjects--Topical Terms:

86083
肉類食物

肉の料理科學(超圖解) :1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
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典藏地名稱

館藏流通類別

31419002353220

員林書庫(2館)

可借28天

一般書

427.2 4607 2020

一般(Normal)

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