• 香料香草風味全書 : 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 香料香草風味全書 : / 日沼紀子著 ; 許郁文譯
    其他題名: 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
    其他題名: 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!
    作者: 日沼紀子,
    其他作者: 許郁文,
    出版者: 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 : 2022[民111]
    面頁冊數: 223面 : 彩圖 ; 25公分
    附註: 譯自 : スハ?イス&ハーフ?料理の発想と組み立て : 調合家か?提案する新しい使い方とオリシ?ナルレシヒ?
    標題: 食譜 -
    ISBN: 9786267156131
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