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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】:世界冠軍教你50款人氣甜點,從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
彭浩, 開平青年發展基金會
出版地:
台灣
出版者:
台灣廣廈;
出版年:
2021
ISBN:
9789861305042
質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】:世界冠軍教你50款人氣甜點,從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
彭浩, 開平青年發展基金會
質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】:世界冠軍教你50款人氣甜點,從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
- 台灣 : 台灣廣廈, 2021.
ISBN 9789861305042
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