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品饌東亞 :食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	品饌東亞 :/ 郭忠豪著
其他題名:	食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 /
其他題名:	食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
作者:	郭忠豪
出版者:	臺北市 :允晨文化,2022[民111]
面頁冊數:	270面 :部分彩圖, 書影, 表 ;21公分
附註:	附錄 : 評瑞秋. 勞登(Rachel Laudan)<<食物與帝國 : 世界史中的烹飪>>等6種
標題:	飲食風俗 -
標題:	東亞 -
ISBN:	9786269567973

品饌東亞 :食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 /
郭忠豪

品饌東亞 :食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 /食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說郭忠豪著 - 初版 - 臺北市 :允晨文化,2022[民111] - 270面 :部分彩圖, 書影, 表 ;21公分 - 允晨叢刊 ;179. - 允晨叢刊 ;179.

附錄 : 評瑞秋. 勞登(Rachel Laudan)<<食物與帝國 : 世界史中的烹飪>>等6種

參考書目 : 面245-270

ISBN: 9786269567973新臺幣350元Subjects--Topical Terms:

341637
飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:

340154
東亞

品饌東亞 :食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 /
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31202001248066

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538.78 0750 2022

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