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麵包工程師之燕麥麵包技術手冊.一 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
麵包工程師之燕麥麵包技術手冊./ 蔡志祥著
作者:
蔡志祥
出版者:
臺中市 : 白象文化, 2022[民111]
面頁冊數:
95面 : 部份彩圖, 表 ; 23 公分
標題:
點心食譜 -
ISBN:
9786267105443
麵包工程師之燕麥麵包技術手冊.一 /
蔡志祥
麵包工程師之燕麥麵包技術手冊.
一 /蔡志祥著 - 初版 - 臺中市 : 白象文化, 2022[民111] - 95面 : 部份彩圖, 表 ; 23 公分
參考書目: 面95
ISBN: 9786267105443新臺幣320元Subjects--Topical Terms:
338245
點心食譜
麵包工程師之燕麥麵包技術手冊.一 /
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