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烹飪的科學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
烹飪的科學 // 斯圖亞特.法里蒙(Stuart Farrimond)作 ; 張穎綺譯
作者:
法里蒙
其他作者:
張穎綺
出版者:
新北市 : 楓葉社文化出版 : 2019[民108]
面頁冊數:
256面 : 彩圖 ; 23 公分
附註:
含索引
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789863701934
烹飪的科學 /
法里蒙(Farrimond, Stuart)
烹飪的科學 /
斯圖亞特.法里蒙(Stuart Farrimond)作 ; 張穎綺譯 - 初版 - 新北市 : 楓葉社文化出版 : 2019[民108] - 256面 : 彩圖 ; 23 公分
含索引
ISBN: 9789863701934新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
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烹飪
烹飪的科學 /
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The science of cooking : every question answered to give you the edge
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鹿港年度新書區
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31411001540857
鹿港年度新書區
可借28天
一般書
427 3464 2019
一般(Normal)
借出 / 到期日: 2024/05/21 23:59:59
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