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四川花椒 :產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
四川花椒 :/ 蔡名雄作.攝影
其他題名:
產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 /
其他題名:
產地到餐桌24000公里的旅程
作者:
蔡名雄
出版者:
新竹市 :賽尚圖文出版發行,2021[民110]
面頁冊數:
296面 :彩圖, 表 ;26公分
附註:
全新增修版
標題:
調味用作物 -
標題:
四川省 -
ISBN:
9789866527463
四川花椒 :產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 /
蔡名雄
四川花椒 :
產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 / : 版權頁副題名 :產地到餐桌24000公里的旅程蔡名雄作.攝影 - 初版 - 新竹市 :賽尚圖文出版發行,2021[民110] - 296面 :彩圖, 表 ;26公分 - 尚滋味Flavor ;02. - 尚滋味 ;02.
全新增修版
ISBN: 9789866527463新臺幣650元Subjects--Topical Terms:
463789
調味用作物
Subjects--Geographical Terms:
324296
四川省
四川花椒 :產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 /
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產地到餐桌的兩萬四千公里旅程 /
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蔡名雄作.攝影
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版權頁副題名 :
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產地到餐桌24000公里的旅程
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書背副題名 :
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產地到餐桌的24000公里旅程
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封面英文題名 :
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產地到餐桌的兩萬四千公里旅程
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紅螞蟻圖書總經銷,
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附錄 : 1, 其他省分花椒產地一覽2.-- 2, 花椒風味感官分析
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含索引
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