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日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方x技巧x烹調原理全圖解 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
日式家常菜的美味科學 : / 前田量子作 ; 陳芬芳譯
其他題名:
家庭和食的配方x技巧x烹調原理全圖解 /
其他題名:
家庭和食的配方.技巧.烹調原理全圖解
作者:
前田量子,
其他作者:
陳芬芳,
出版者:
臺北市 : 麥浩斯出版 : 2022[民111]
面頁冊數:
111面 : 部份彩圖, 彩像, 表格 ; 26公分
附註:
譯自 : ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる
標題:
食譜 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789864087945
日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方x技巧x烹調原理全圖解 /
前田量子,
日式家常菜的美味科學 :
家庭和食的配方x技巧x烹調原理全圖解 / 家庭和食的配方.技巧.烹調原理全圖解前田量子作 ; 陳芬芳譯 - 初版 - 臺北市 : 麥浩斯出版 : 2022[民111] - 111面 : 部份彩圖, 彩像, 表格 ; 26公分 - 食在 ; 15. - 食在 ; 15.
譯自 : ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる
ISBN: 9789864087945NT$399Subjects--Topical Terms:
7
食譜
Subjects--Geographical Terms:
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日本
日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方x技巧x烹調原理全圖解 /
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