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絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學 全圖解 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學 全圖解 :/ 前田量子著 ; 彭琬婷譯
其他題名:
精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 /
其他題名:
絕對好吃一流餐廳的美味料理科學全圖解
作者:
前田量子
其他作者:
彭琬婷
出版者:
新北市中和區 :臺灣廣廈出版 ;2022[民111]
面頁冊數:
111面 :彩圖, 表 ;26公分
附註:
譯自 : おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
標題:
食譜 -
ISBN:
9789861305172
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學 全圖解 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 /
前田量子
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學 全圖解 :
精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 /絕對好吃一流餐廳的美味料理科學全圖解前田量子著 ; 彭琬婷譯 - 新北市中和區 :臺灣廣廈出版 ;2022[民111] - 111面 :彩圖, 表 ;26公分 - 生活風格 ;110. - 生活風格 ;110.
譯自 : おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
ISBN: 9789861305172新臺幣399元Subjects--Topical Terms:
7
食譜
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學 全圖解 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 /
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借出 / 到期日: 2024/06/04 23:59:59
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