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原來,食物這樣煮才好吃! :從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
原來,食物這樣煮才好吃! :/ Bryan Le著 ; 王曼璇譯
其他題名:
從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
其他題名:
從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
作者:
勒
其他作者:
Le, Bryan.
出版者:
新北市 :聯經,民110[2021]
面頁冊數:
224面 :部份彩圖 ;23公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789570858501
原來,食物這樣煮才好吃! :從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
勒(Le, Bryan)
原來,食物這樣煮才好吃! :
從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學Bryan Le著 ; 王曼璇譯 - 初版 - 新北市 :聯經,民110[2021] - 224面 :部份彩圖 ;23公分 - LOHAS.樂活.
ISBN: 9789570858501NT$450Subjects--Topical Terms:
9447
烹飪
原來,食物這樣煮才好吃! :從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
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全部
芬園書庫
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芬園書庫
可借28天
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427.8 4452 2021
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