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美味的科學 :從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
美味的科學 :/ 查爾斯.史賓斯(Charles Spence)作 ; 陸維濃譯
其他題名:
從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學 /
其他題名:
從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學
作者:
史賓斯
其他作者:
陸維濃
出版者:
臺北市 : 商周出版 ; 2018[民107]
面頁冊數:
349面 : 圖 ; 23 公分
標題:
飲食 -
ISBN:
9789864774500
美味的科學 :從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學 /
史賓斯(Spence, Charles)
美味的科學 :
從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學 /從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學查爾斯.史賓斯(Charles Spence)作 ; 陸維濃譯 - 初版 - 臺北市 : 商周出版 ; 2018[民107] - 349面 : 圖 ; 23 公分 - 科學新視野 ; 145.
ISBN: 9789864774500新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
6
飲食
美味的科學 :從擺盤.食器到用餐情境的飲食新科學 /
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Gastrophysics : the new science of eating
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青少年圖書
JY 427 5034 2018
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