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甜與權力 :糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
甜與權力 :/ 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯
其他題名:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
其他題名:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
作者:
敏司
其他作者:
李祐寧
出版者:
新北市 : 大牌出版 : 2020[民109]
面頁冊數:
349面 : 圖, 表 ; 22 公分
標題:
飲食風俗 -
電子書平台:
https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/45569
ISBN:
9789867645975
甜與權力 :糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
敏司(Mintz, Sidney W.),1922-2015
甜與權力 :
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 初版 - 新北市 : 大牌出版 : 2020[民109] - 349面 : 圖, 表 ; 22 公分
參考書目: 面335-349
ISBN: 9789867645975新臺幣520元Subjects--Topical Terms:
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飲食風俗
甜與權力 :糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
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Sweetness and power : the place of sugar in modern history
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