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食與時 : 從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食與時 : / 珍妮.林弗特(Jenny Linford)著 ; 呂奕欣譯
其他題名:
從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
其他題名:
從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味
作者:
林弗特
其他作者:
呂奕欣
出版者:
臺北市 : 臉譜, 2019[民108]
面頁冊數:
340面 ; 21公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789862357422
食與時 : 從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
林弗特
食與時 :
從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 / 從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味珍妮.林弗特(Jenny Linford)著 ; 呂奕欣譯 - 一版 - 臺北市 : 臉譜, 2019[民108] - 340面 ; 21公分 - 臉譜書房 ; FS0103.
含參考書目
ISBN: 9789862357422新臺幣420元Subjects--Topical Terms:
9447
烹飪
食與時 : 從秒.分.時.日.週.月.年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 /
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The missing ingredient: the curious role of time in food and flavour
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全部
彰市一般閱覽區
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可借28天
一般書
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