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肉料理的美味科學 :拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
肉料理的美味科學 :/ 松浦達也作 ; 周雨枏譯
其他題名:
拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
其他題名:
拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
作者:
松浦達也
其他作者:
周雨枏
出版者:
臺北市 :麥浩斯出版 :2019[民108]
面頁冊數:
159面 :彩圖 ;21公分
附註:
譯自 : 家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ : 大人の肉ドリル
標題:
肉類食譜 -
ISBN:
9789864084739 (平裝) :
肉料理的美味科學 :拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
松浦達也
肉料理的美味科學 :
拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記松浦達也作 ; 周雨枏譯 - 初版 - 臺北市 :麥浩斯出版 :2019[民108] - 159面 :彩圖 ;21公分 - 食在 ;12.
譯自 : 家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ : 大人の肉ドリル
參考書目 : 面154-157
ISBN: 9789864084739 (平裝) :新臺幣360元Subjects--Topical Terms:
343908
肉類食譜
肉料理的美味科學 :拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
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拆解炸雞、牛排、漢堡肉等三十五道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
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家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ : 大人の肉ドリル
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427.2 4334 2019
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