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咖啡癮科學 :從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
咖啡癮科學 :/ 尚.史戴曼(Shawn Steiman)著 ; 楊芩雯譯
其他題名:
從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記 /
其他題名:
從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記
作者:
史戴曼
其他作者:
楊芩雯
出版者:
新北市 : 楓葉社文化出版 : 2018[民107]
面頁冊數:
125面 : 圖, 表 ; 20 公分
標題:
咖啡 -
ISBN:
9789863701828
咖啡癮科學 :從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記 /
史戴曼(Steiman, Shawn)
咖啡癮科學 :
從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記 /從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記尚.史戴曼(Shawn Steiman)著 ; 楊芩雯譯 - 初版 - 新北市 : 楓葉社文化出版 : 2018[民107] - 125面 : 圖, 表 ; 20 公分
參考書目: 面114-123
ISBN: 9789863701828新臺幣300元Subjects--Topical Terms:
13777
咖啡
咖啡癮科學 :從栽植.烘焙到沖煮的死硬派雜記 /
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The little coffee know-it-all : a miscellany for growing, roasting, and brewing, uncompromising and unapologetic
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