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咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	咖啡的科學 : / 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯
其他題名:	從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
其他題名:	從栽種採收烘焙研磨沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
作者:	史蒂文森
其他作者:	周沛郁
出版者:	[臺北市] : 方言文化, 2018[民107]
面頁冊數:	197, [1]面 : 彩圖 ; 23公分
附註:	合輯紀念版全套共4冊, 本書為第1冊
標題:	咖啡 -
ISBN:	9789869716468

咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
史蒂文森(Stephenson, Tristan),

咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 / 從栽種採收烘焙研磨沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯 - 二版 - [臺北市] : 方言文化, 2018[民107] - 197, [1]面 : 彩圖 ; 23公分 - 咖啡科學教室 ; 001. - 咖啡科學教室 ; 001.

合輯紀念版全套共4冊, 本書為第1冊

ISBN: 9789869716468NT$480Subjects--Topical Terms:

13777
咖啡

咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 /
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246 3 0 $a 從栽種採收烘焙研磨沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
250 $a 二版
260 $a [臺北市] : $b 方言文化, $c 2018[民107]
300 $a 197, [1]面 : $b 彩圖 ; $c 23公分
490 1 $a 咖啡科學教室 ; $v 001
490 1 $a 創意手工坊 ; $v 003
500 $a 合輯紀念版全套共4冊, 本書為第1冊
500 $a 含索引
500 $a 題名取自版權頁
500 $a 譯自 : The curious barista's guide to coffee
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765 0 $t The curious barista's guide to coffee
830 0 $a 咖啡科學教室 ; $v 001 $3 606103
830 0 $a 創意手工坊 ; $v 003 $z 090 $3 606104

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