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咖啡香味的科學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
咖啡香味的科學 // 崔洛堰著 ; 謝雅玉譯
作者:
崔洛堰
其他作者:
謝雅玉
出版者:
臺北市 : 方言文化, 2017[民106]
面頁冊數:
270面 : 部份彩圖, 表 ; 23 公分
附註:
含附錄
標題:
有機化學 -
ISBN:
9789869413770
咖啡香味的科學 /
崔洛堰
咖啡香味的科學 /
崔洛堰著 ; 謝雅玉譯 - 初版 - 臺北市 : 方言文化, 2017[民106] - 270面 : 部份彩圖, 表 ; 23 公分 - 大眾科學館 ; 3.
含附錄
參考書目: 面270
ISBN: 9789869413770新臺幣520元Subjects--Topical Terms:
110708
有機化學
咖啡香味的科學 /
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(平裝) :
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咖啡科學教室 ;
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版權頁副題名:從烘焙萃取到原豆調和,全面揭開咖啡風味的秘密
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The secret of coffee flavor
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館藏地:
全部
和美書庫
埔鹽書庫(耐震補強休館)
鹿港開架閱覽區
員林書庫(2館)
出版年:
卷號:
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期刊年代月份卷期操作說明(Help)
4 筆 • 頁數 1 •
1
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31400001073498
和美書庫
可借28天
一般書
346.3 0710 2017
一般(Normal)
在架
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31407000952952
埔鹽書庫(耐震補強休館)
可借28天
一般書
346.3 2234 2019
一般(Normal)
在架
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31411001467903
鹿港開架閱覽區
可借28天
一般書
346.3 2221 2017
一般(Normal)
在架
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宅配
31419001817845
員林書庫(2館)
可借28天
一般書
346.3 2221 2017
一般(Normal)
在架
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宅配
4 筆 • 頁數 1 •
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