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看圖學麵包揉麵.整型.發酵法式麵包自學全書 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	看圖學麵包揉麵.整型.發酵法式麵包自學全書 // 侯朵夫.朗德曼(Roldophe Landemaine)料理與教學 ; 安.卡佐(Anne Cazor)科學原理補充 ; 約格.列曼(Joerg Lehmann)攝影 ; 亞尼斯.瓦胡奇科斯(Yannis Varoutsikos)繪圖 ; 韓書妍譯
其他作者:	朗德曼
出版者:	臺北市 : 積木文化出版 : 2018[民107]
面頁冊數:	287面 : 彩圖 ; 33 公分
標題:	點心食譜 -
電子書平台:	https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/44490
ISBN:	9789864591282

看圖學麵包揉麵.整型.發酵法式麵包自學全書 /
看圖學麵包揉麵.整型.發酵法式麵包自學全書 /侯朵夫.朗德曼(Roldophe Landemaine)料理與教學 ; 安.卡佐(Anne Cazor)科學原理補充 ; 約格.列曼(Joerg Lehmann)攝影 ; 亞尼斯.瓦胡奇科斯(Yannis Varoutsikos)繪圖 ; 韓書妍譯 - 初版 - 臺北市 : 積木文化出版 : 2018[民107] - 287面 : 彩圖 ; 33 公分 - 五味坊 ; 101.

ISBN: 9789864591282新臺幣880元Subjects--Topical Terms:

338245
點心食譜

看圖學麵包揉麵.整型.發酵法式麵包自學全書 /
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250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 積木文化出版 : $b 家庭傳媒城邦分公司發行, $c 2018[民107]
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650 7 $a 點心食譜 $2 csht $3 338245
650 7 $a 麵包 $3 60583
700 1 $a 朗德曼 $q (Landemaine, Roldophe) $e 料理與教學 $3 582134
700 1 $a 卡佐 $q (Cazor, Anne) $e 科學原理補充 $3 582135
700 1 $a 列曼 $q (Lehmann, Joerg) $e 攝影 $3 582136
700 1 $a 瓦胡奇科斯 $q (Varoutsikos, Yannis) $e 繪圖 $3 582137
700 1 $a 韓書妍 $e 譯 $3 491240
765 0 $t Le grand manuel du boulanger
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31414000454765

溪州書庫

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427.16 3726 2018

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31419002145683

員林書庫(2館)

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427.16 3726 2018

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