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名廚烤牛肉 :極致技術&菜單 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
名廚烤牛肉 :/ 旭屋出版編輯部編著 ; 胡毓華譯
其他題名:
極致技術&菜單 /
其他題名:
極致技術菜單
其他作者:
胡毓華
團體作者:
旭屋出版編輯部
出版者:
新北市中和區 :瑞昇文化,2017[民106]
面頁冊數:
151面 :彩圖 ;26公分
附註:
譯自: ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー
標題:
肉類食譜 -
ISBN:
9789864012039
名廚烤牛肉 :極致技術&菜單 /
旭屋出版編輯部
名廚烤牛肉 :
極致技術&菜單 /極致技術菜單旭屋出版編輯部編著 ; 胡毓華譯 - 初版 - 新北市中和區 :瑞昇文化,2017[民106] - 151面 :彩圖 ;26公分
譯自: ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー
ISBN: 9789864012039NT$480Subjects--Topical Terms:
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肉類食譜
名廚烤牛肉 :極致技術&菜單 /
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ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー
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