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最新餐飲實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
最新餐飲實務/ ; 中國餐飲學會編著
團體作者:
中國餐飲學會
出版者:
台北市 : 揚智, 1993[民82]
面頁冊數:
564 面 : 圖版 ; 26公分
標題:
餐飲 - 營業 -
最新餐飲實務
中國餐飲學會編著
最新餐飲實務
; 中國餐飲學會編著 - 初版 - 台北市 : 揚智, 1993[民82] - 564 面 : 圖版 ; 26公分 - 餐飲叢書 ; 1. - 餐飲叢書1.Subjects--Topical Terms:
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全部
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