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廚藝概論 =Introduction to culinary arts /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚藝概論 =/ 施坤河等著 ; 楊昭景主編
其他題名:
Introduction to culinary arts /
其他題名:
Introduction to culinary arts
作者:
施坤河
其他作者:
楊昭景
出版者:
新北市 :揚智文化,2016[民105]
面頁冊數:
322面 :彩圖, 表 ;26公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789862982433
廚藝概論 =Introduction to culinary arts /
施坤河
廚藝概論 =
Introduction to culinary arts /Introduction to culinary arts施坤河等著 ; 楊昭景主編 - 初版 - 新北市 :揚智文化,2016[民105] - 322面 :彩圖, 表 ;26公分 - 餐飲旅館系列. - 餐飲旅館系列.
含參考書目
ISBN: 9789862982433新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
9447
烹飪
廚藝概論 =Introduction to culinary arts /
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全部
溪湖書庫
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溪湖書庫
可借28天
一般書
427 0843 2016
一般(Normal)
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