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酒的科學 :從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /
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Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
酒的科學 :/ 亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯
Reminder of title:
從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /
remainder title:
從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
Author:
羅吉斯
other author:
丁超
Published:
臺北市 :商周出版 :2016[民105]
Description:
366面 ;21公分
Notes:
譯自: Proof : the science of booze
Subject:
酒 -
ISBN:
9789864771011
酒的科學 :從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /
羅吉斯(Rogers, Adam)
酒的科學 :
從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯 - 初版 - 臺北市 :商周出版 :2016[民105] - 366面 ;21公分 - 科學新視野 ;127. - 科學新視野 ;127.
譯自: Proof : the science of booze
參考書目: 面353-366
ISBN: 9789864771011新臺幣400元Subjects--Topical Terms:
15316
酒
酒的科學 :從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /
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溪湖書庫
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一般書
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