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法式料理神髓 : 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
法式料理神髓 : / 米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯
其他題名:
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
其他題名:
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
作者:
二世
其他作者:
松露玫瑰
出版者:
臺北市 : 馬可孛羅文化出版 : 2016[民105]
面頁冊數:
351面 : 彩圖 ; 25公分
附註:
含索引
標題:
食譜 -
標題:
法國 -
ISBN:
9789869335836 (精裝) :
法式料理神髓 : 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
二世(Jr, Michel Roux)
法式料理神髓 :
廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 / 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著 ; 松露玫瑰譯 - 初版 - 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 : 2016[民105] - 351面 : 彩圖 ; 25公分 - Goodday ; 15.
含索引
ISBN: 9789869335836 (精裝) : 新台幣1200元Subjects--Topical Terms:
7
食譜
Subjects--Geographical Terms:
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法國
法式料理神髓 : 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 /
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館藏地:
全部
和美書庫
員林書庫(2館)
出版年:
卷號:
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和美書庫
可借28天
一般書
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