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食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食物的歷史 : / 菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著 ; 韓良憶譯
其他題名:
透視人類的飲食與文明 /
出版者:
臺北縣新店市 : 左岸文化出版 : 2005[民94]
面頁冊數:
面 ; 公分
標題:
飲食(風俗) -
ISBN:
9789867174192 (平裝 ) :
食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明 /
食物的歷史 :
透視人類的飲食與文明 / 菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著 ; 韓良憶譯 - 初版 - 臺北縣新店市 : 左岸文化出版 : 2005[民94] - 面 ; 公分 - 座標系列 ; 73.
食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史。本書透過食物史上的八大革命來探究飲食與人類文明的演進過程。
ISBN: 9789867174192 (平裝 ) : NT$350Subjects--Topical Terms:
2562
飲食(風俗)
食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明 /
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埤頭書庫
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出版年:
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31202002709512
縣圖閉架書庫
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閉架一般書
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埤頭書庫
可借28天
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宅配
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鹿港開架閱覽區
可借28天
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538.71 4408 2007
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溪州書庫
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溪州書庫
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538.71 5424 2005
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