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頂級蛋糕甜點醬調理技術 = Cream & sauce : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
頂級蛋糕甜點醬調理技術 = / / 兵庫營養調理製果專門學校編著 ; 沙子芳譯
其他題名:
Cream & sauce : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
其他題名:
Cream & sauce
其他作者:
沙子芳
團體作者:
兵庫營養調理製果專門學校
出版者:
臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008[民97]
面頁冊數:
119面 : 彩圖,表格 ; 29公分
標題:
食譜 - 點心 -
ISBN:
9789575267742 (平裝)
頂級蛋糕甜點醬調理技術 = Cream & sauce : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
兵庫營養調理製果專門學校編著
頂級蛋糕甜點醬調理技術 =
Cream & sauce : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬Cream & sauce / 兵庫營養調理製果專門學校編著 ; 沙子芳譯 - 初版 - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008[民97] - 119面 : 彩圖,表格 ; 29公分 - 名店主廚系列. - 名店主廚系列.
ISBN: 9789575267742 (平裝) : 新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
11580
食譜
--點心
頂級蛋糕甜點醬調理技術 = Cream & sauce : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
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