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田口護的咖啡方程式 : 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
田口護的咖啡方程式 : / / 田口護,旦部幸博著 ; 黃薇嬪譯,
其他題名:
咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
其他題名:
咖啡之神與科學博士為你解開控制香氣與打造目標味道之謎
作者:
田口護
其他作者:
旦部幸博
出版者:
臺北市 : 積木文化出版 : 2015[民104]
面頁冊數:
171面 : 部份彩圖 ; 23公分
附註:
參考書目:面156-157
標題:
咖啡 -
ISBN:
9789864590018 (平裝)
田口護的咖啡方程式 : 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
田口護
田口護的咖啡方程式 :
咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎咖啡之神與科學博士為你解開控制香氣與打造目標味道之謎 / 田口護,旦部幸博著 ; 黃薇嬪譯, - 初版 - 臺北市 : 積木文化出版 : 2015[民104] - 171面 : 部份彩圖 ; 23公分 - 飲饌風流 ; 52.
參考書目:面156-157
ISBN: 9789864590018 (平裝) : 新臺幣380元Subjects--Topical Terms:
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咖啡
田口護的咖啡方程式 : 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
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館藏地:
全部
秀水書庫室
大城書庫區
出版年:
卷號:
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31410000437487
秀水書庫室
可借28天
特色館藏
SC 427.42 6604 2015
一般(Normal)
在架
0
宅配
31422000680263
大城書庫區
可借28天
一般書
427.42 6604 2015
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