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廚房聖經 : 每個廚師都該知道的知識
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚房聖經 : / / 亞瑟.勒.凱斯納(Arthur LeCaisne)著 ; 林雅芬譯
其他題名:
每個廚師都該知道的知識
其他題名:
每個廚師都該知道的知識
作者:
凱斯納
其他作者:
林雅芬
出版者:
臺北市 ; 新北市 : 橘子出版 : 2015[民104]
面頁冊數:
195面 : 部份彩圖 ; 24公分
標題:
食譜 -
ISBN:
9789863640486 (平裝)
廚房聖經 : 每個廚師都該知道的知識
凱斯納(Caisne, Arthur Le)
廚房聖經 :
每個廚師都該知道的知識每個廚師都該知道的知識 / 亞瑟.勒.凱斯納(Arthur LeCaisne)著 ; 林雅芬譯 - 初版 - 臺北市 ; 新北市 : 橘子出版 : 2015[民104] - 195面 : 部份彩圖 ; 24公分 - 西餐大師 ; 8.
ISBN: 9789863640486 (平裝) : 新台幣450元Subjects--Topical Terms:
7
食譜
廚房聖經 : 每個廚師都該知道的知識
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溪湖書庫
花壇書庫
二水書庫
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花壇書庫
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427.1 2742 2015
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二水書庫
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427.1 2742
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