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法國麵包教父的經典配方 : 梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
法國麵包教父的經典配方 : / / 艾瑞克.凱瑟(Eric Kayser)著 ; 麥西默.佩斯納(Massimo Pessina)攝影 ; 粘耿嘉譯
其他題名:
梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
其他題名:
梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
作者:
凱瑟
其他作者:
佩斯納
出版者:
臺北市 : 三采文化, 2014[民103]
面頁冊數:
301,[1]面 : 照片 ; 27公分
附註:
含附錄
標題:
食譜 -
ISBN:
9789863422372 (精裝)
法國麵包教父的經典配方 : 梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
凱瑟(Kayser, Eric)
法國麵包教父的經典配方 :
梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味 / 艾瑞克.凱瑟(Eric Kayser)著 ; 麥西默.佩斯納(Massimo Pessina)攝影 ; 粘耿嘉譯 - 臺北市 : 三采文化, 2014[民103] - 301,[1]面 : 照片 ; 27公分 - 好日好食 ; 12.
含附錄
ISBN: 9789863422372 (精裝) : 新臺幣750元Subjects--Topical Terms:
7
食譜
法國麵包教父的經典配方 : 梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
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/ 艾瑞克.凱瑟(Eric Kayser)著 ; 麥西默.佩斯納(Massimo Pessina)攝影 ; 粘耿嘉譯
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