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果雕實務與藝術 = Fruit carving practice and art : 水果拼盤擺切組合技法教學指南
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
果雕實務與藝術 = / / 陳忠良著
其他題名:
Fruit carving practice and art : 水果拼盤擺切組合技法教學指南
其他題名:
Fruit carving practice and art
作者:
陳忠良
出版者:
新北市 : 華立圖書, 2012[民101]
面頁冊數:
340,[15]面 : 彩圖,彩像 ; 28公分
附註:
附錄:1,飲料調製任課備忘錄;2,臺灣飲料調製協會年度金鑽盃全國飲料調製大賽參考資料;3,自我評量考測題庫
標題:
水果拼盤 -
ISBN:
9789577844552 (平裝)
果雕實務與藝術 = Fruit carving practice and art : 水果拼盤擺切組合技法教學指南
陳忠良
果雕實務與藝術 =
Fruit carving practice and art : 水果拼盤擺切組合技法教學指南Fruit carving practice and art / 陳忠良著 - 一版 - 新北市 : 華立圖書, 2012[民101] - 340,[15]面 : 彩圖,彩像 ; 28公分 - 觀光餐旅叢書 ; 5659.
附錄:1,飲料調製任課備忘錄;2,臺灣飲料調製協會年度金鑽盃全國飲料調製大賽參考資料;3,自我評量考測題庫
ISBN: 9789577844552 (平裝) : NT$550Subjects--Topical Terms:
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水果拼盤
果雕實務與藝術 = Fruit carving practice and art : 水果拼盤擺切組合技法教學指南
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全部
埔鹽書庫
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31407000825869
埔鹽書庫
可借28天
一般書
427.32 7553 2012
一般(Normal)
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