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餐桌上的魚百科 : 跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐桌上的魚百科 : / / 郭宗坤著 ; 王正毅攝影
其他題名:
跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
其他題名:
跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
作者:
郭宗坤
其他作者:
王正毅
出版者:
臺北市 ; 新北市 : 麥浩斯出版 : 2014[民103]
面頁冊數:
303面 : 照片 ; 26公分
附註:
含索引
標題:
海鮮食譜 -
ISBN:
9789865802578 (平裝)
餐桌上的魚百科 : 跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
郭宗坤
餐桌上的魚百科 :
跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典 / 郭宗坤著 ; 王正毅攝影 - 二版 - 臺北市 ; 新北市 : 麥浩斯出版 : 2014[民103] - 303面 : 照片 ; 26公分 - Taste ; 14.
含索引
ISBN: 9789865802578 (平裝) : 新臺幣499元Subjects--Topical Terms:
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海鮮食譜
餐桌上的魚百科 : 跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
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跟著魚汛吃好魚!從挑選.保存.處理.熟成到料理的全食材事典
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全部
溪湖書庫
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二水書庫
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溪湖書庫
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芬園書庫
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芬園書庫
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