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廚藝之鑰-上 : 完全掌握廚房,完美料理食材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚藝之鑰-上 : / / 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯
其他題名:
完全掌握廚房,完美料理食材
其他題名:
完全掌握廚房,完美料理食材
作者:
馬基
其他作者:
鄧子衿
出版者:
新北市 : 大家出版, 2012[民101]
面頁冊數:
267面 ; 23公分
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789866179341 (平裝)
廚藝之鑰-上 : 完全掌握廚房,完美料理食材
馬基(McGee,Harold)
廚藝之鑰-上 :
完全掌握廚房,完美料理食材完全掌握廚房,完美料理食材 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯 - 初版 - 新北市 : 大家出版, 2012[民101] - 267面 ; 23公分
ISBN: 9789866179341 (平裝) : 新台幣350元Subjects--Topical Terms:
9447
烹飪
廚藝之鑰-上 : 完全掌握廚房,完美料理食材
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