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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚房裡的秘密 : / / 徐明達著,
其他題名:
飲食的科學及文化
作者:
徐明達
出版者:
臺北市 : 二魚文化, 2010[民99]
面頁冊數:
412面 ; 21公分
標題:
食物 -
電子書平台:
https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/13189
ISBN:
9789866490255 (平裝)
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐明達
廚房裡的秘密 :
飲食的科學及文化 / 徐明達著, - 初版 - 臺北市 : 二魚文化, 2010[民99] - 412面 ; 21公分 - 文人工程 ; 35.
ISBN: 9789866490255 (平裝) : 新台幣380元Subjects--Topical Terms:
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食物
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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永靖書庫
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埔鹽書庫(耐震補強休館)
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