• 廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 廚房裡的秘密 : / / 徐明達著,
    其他題名: 飲食的科學及文化
    作者: 徐明達
    出版者: 臺北市 : 二魚文化, 2010[民99]
    面頁冊數: 412面 ; 21公分
    標題: 食物 -
    電子書平台: https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/13189
    ISBN: 9789866490255 (平裝)
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