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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
中餐乙級學術科教戰守策 = / / 李冠嘉作 ; 古來文, 周振文菜式主饌
其他題名:
Kitchens the hub of hotel
其他題名:
Kitchens the hub of hotel
作者:
李冠嘉
其他作者:
古來文
出版者:
臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : 2009[民98]
面頁冊數:
287面 : 圖 ; 27公分
ISBN:
9789867114594 (精裝)
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
李冠嘉
中餐乙級學術科教戰守策 =
Kitchens the hub of hotelKitchens the hub of hotel / 李冠嘉作 ; 古來文, 周振文菜式主饌 - 五版 - 臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : 2009[民98] - 287面 : 圖 ; 27公分 - 餐飲技能系列叢書 ; 03-05.
ISBN: 9789867114594 (精裝) : 新台幣488元
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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全部
永靖書庫
線西開架書區
出版年:
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永靖書庫
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一般書
427 4040 2009
一般(Normal)
在架
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宅配
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線西開架書區
可借28天
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