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乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
乳酸菌,你們還活著嗎? : / / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
其他題名:
美食中隱藏的84個科學謎題
其他題名:
美食中隱藏的84個科學謎題
作者:
沃克
其他作者:
邱文寶
出版者:
臺北市 : 臉譜出版 : 2009[民98]
面頁冊數:
293面 : 圖 ; 23公分
標題:
Cookery -
ISBN:
9789862350140 (平裝)
乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題
沃克(Wolke, Robert L.)
乳酸菌,你們還活著嗎? :
美食中隱藏的84個科學謎題美食中隱藏的84個科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 二版 - 臺北市 : 臉譜出版 : 2009[民98] - 293面 : 圖 ; 23公分 - 科普漫遊 ; FQ1015.
ISBN: 9789862350140 (平裝) : 新臺幣280元Subjects--Topical Terms:
309127
Cookery
乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題
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