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中餐烹調(中級一)
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
中餐烹調(中級一)/ ; 沈松茂編著
作者:
沈松茂
出版者:
臺北市 : 中華民國餐飲學會, 民83 [1994]
面頁冊數:
199面 ; 29公分
標題:
飲食 -
中餐烹調(中級一)
沈松茂
中餐烹調(中級一)
; 沈松茂編著 - 初版 - 臺北市 : 中華民國餐飲學會, 民83 [1994] - 199面 ; 29公分 - 中餐速食專業教材. - 中餐速食專業教材.Subjects--Topical Terms:
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飲食
中餐烹調(中級一)
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